НОВИНИ |
|
Сакара е много дъбор раьон за отглеждане на червени сортове грозде
Според Ст. Ангелов терените в специално югозападния Сакар са много подходящи за отглеждане на червени и някои бели сортове грозде. Това е известно в световен мащаб и ще бъда конкретен. На 3 март в Лондон имаше изложение на български вина, където участва и фирма ,,Bulgarian vine” представена от Пламен Георгиев и Васил Рашков от. След това той изпратил много статии от медии, където са писани много на теми свързани с със Сакар и България. Тоест, ценителите на виното извън България, когато чуят хубаво червено вино го свързват с района на Сакар. Същото е и в Германия. Партньорът на д-р Ст. Ангелов от Германия идва тук и иска да сади лозя именно в Сакара.
|
ДРУГИ СТРАНИЦИ:
|
|
|
ПРАВЯТ ПРОМОЦИЯ НА ВИНА ОТ ,,МАЛКАТА ЗВЕЗДА"
 Иван Димитров
Промоция на вина от реколта 2006, произведени в ,,Малката звезда" се състоя в понеделник на винарната намираща се в местността носеща същото име . На тази първа по рода си среща собствениците бяха поканили свои партньори - собственици на заведения и магазини дистрибутори и ценители и на виното за да опитат новата реколта вина и да си дадат мнението и препъръките за нея.
На всички присъстващи, а те бяха от цялата страна бяха раздадени листове на които да отбележат мнението си за десетте вида вина, които представиха..
Колекцията бе представена от Димитър Димитров, член на американската асоциация на сомелиерите. Камен Коев, технолога, обясни технологичния процес на някои вина. Тук бе и журналиста Ясен Бориславов, издател на ,,История на виното”.
Вечерта домакините дадоха вечеря за госите си на ресторант ,,Приказките» Там бе обявен и конкурс за разпознавна на видовете вина бутилките без етикет. Най -добре се представи търговецът на едро Пламен Тодоров от ,,Винтайм" Варна. Наградата му е пет кашона вино по избор, които ще му бъдат връчени на сбирка на винения клуб във Варна, на който той е член.
Г-н Ангелов защо решихте да направите тази среща?
Реших, че тези наши партньори, които купуват от нас вино, ресторантьорите които го са го включили в техните менюта трябва като видят нашето вино пред тях да излезат образите на собствениците, на агрономите, на технолозите. Тоест – виното да не е анонимно, а зад тази бутилка вино те да виждат един жив, човешки образ, който си е един нормален човек. По този начин се надявам контактите да бъдат по ползотворни и доверието, което се стремим да го покажем и докажем да бъде взаимно.
Колко декара лозя имете?
В момента стопанисваме 160 декара лозя. Надяваме се в близките няколко години да създадем 300 декара. Като количество и качество те ще отговарят на капацитета на нашата винарна. Надявам се и качествените сортове, които ще подберем да отговарят на тези изисквания.
Те за износ ли ще бъдат?
На бих казал, че приоритет ща бъде износа на вино, макар че имаме такава възможност. Имайки предвид капацитета на винарната ние ще продаваме предимно за вътрешния пазар и малко количество навън.
Колко вида вина
В момента представихме като сортове и състав са каберне, марло, мавруд и юни бланк. Като марков състави има няколко серии Хармония, където количеството бутилки няма да е повече от 500, серията ,,Експириън” където ще има 2 000 бутилко. Серията ,,Света гора” където бутилираме малко количество.
На тази среща се показаха 10 вида бутилки със различно съдържание – купажи и чисто.
Вашето мнение по темите:
|
